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      Catherine Verdon
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Tartares et bouchées de bonheur

Catherine Verdon
3 novembre 2015
Bouquins, Recettes
Le 2e livre en moins d’un an de la reine québécoise des sushis est sublime. Celle qui se dit créatrice de bouchées de bonheur (et on est bien d’accord!) a un don pour réinventer l'art du rouleau et proposer des...

Téquila saumon de Geneviève Everell

Catherine Verdon
2 novembre 2015
Grande faim, Recettes
1
Voici une recette tirée du livre TARTARE À LA MAISON de Geneviève Everell www.sushialamaison.com Ingrédients 500 g de filet de saumon 1/3 de tasse de téquila 3 c. à soupe de sucre (brun ou blanc) ...

Homard, saumon et foie gras de Geneviève Everell

Catherine Verdon
2 novembre 2015
Grande faim, Recettes
Voici une recette tirée du livre TARTARE À LA MAISON de Geneviève Everell www.sushialamaison.com Ingrédients  200 g de chair de homard coupée en petits cubes 300 g de saumon coupé en petits cubes ...

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