Cake mangue & romarin
J'adore les mangues, mais quand j'en achète trop et je passe tout droit, elles deviennent si mûres qu'elles soient moins intéressante à manger telles qu'elles. Je fais soit de la purée dessert pour la mini, soi...
Tuques de Noël fraises-choco-coco
Parce que des fois, on a tellement mangé au repas principal qu'on n'a vraiment plus de place pour le dessert, mais que ça prend quand même un petit quelques chose à mettre sur la table. Parce que c'est relative...
Ragoût de champignons et de pois chiches tiré du livre SAISONS
Préparation : 25 minutes | Cuisson : 2 heures 20 minutes | Portions : 6 à 8
Ce ragoût de champignons et de pois chiches provient du magnifique livre SAISONS. ...
Bonheur vital
Sandra Khelil est une maman de deux enfants passionnée par la cuisine. C’est sa déception devant les collations offertes sur le marché qui est à l’origine de son entreprise. Elle a travaillé 20 ans dans le do...
Moussaka végétale aux aubergines et patates douces
J’ai passé de nombreux étés à parcourir les îles grecques en bateau et je cuisinais souvent de la moussaka aux légumes pour souper. Cette cousine grecque sans pâte des lasagnes italiennes est à base de lentille...
Soupe miso au bouillon de champignons reishi et érable
Un bouillon immunitaire parfait pour les mois d’hiver !
Une recette créée par Mélanie Marchand spécialement pour La Clef des Champs dans le cadre de
l’émission Partout Ici à table!
Préparation : 15 ...
Soupe miso maison parfaite du chef Antonio Park
(EN) Selon le chef Antonio Park, juge à l'émission Chopped Canada et propriétaire de deux restaurants très courus, il suffit d'une bonne base pour obtenir une soupe maison délicieuse.
Il est essentiel d'util...
Entrée de fromage au four
(EN) Cette recette réunit les ingrédients d'une entrée parfaite. Le fromage est souvent un incontournable, mais pourquoi ne pas sortir des formules traditionnelles et essayer quelque chose de différent?
Voici ...
Pizza chorizo et kakis Persimon
Pour 4 personnes
La pizza est devenue un aliment universel, qui fait le délice des palais de tout âge. La texture et la douceur exquises des kakis Persimon s’harmonisent agréablement avec le goût épicé du ch...
Râble de lapin farci aux champignons sauvages, enrobés de jambon serrano sur une purée de kaki Persimon
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
2 râbles de lapin
400 g (14 oz) de champignons sauvages
100 g (3,5 oz) de jambon serrano
4 kakis PersimonMD
50 ml (1,75 oz) de sirop d’érable
Sel et poivre
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