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Recettes

La fondue à l’érable de Martine

Catherine Verdon
20 septembre 2015
Becs sucrés, Recettes
Voici une recette de Martine Desautels, enseignante et auteure du livre Laisse-moi t’expliquer…les allergies alimentaires. Vivant au quotidien avec les contraintes des allergies de ses enfants, elle a développé...

Boisson chaude signée Jolies Bean’s

Catherine Verdon
20 septembre 2015
Becs sucrés, Recettes
Nous avons demandé à ce duo créatif de nous concocter une boisson chaude, idéale pour une journée de films! Nuage crémeux 1 1/2tasse de lait chaud 60 gr de chocolat blanc de qualité 1/4 c. à thé de...

Biscottis aux amandes de Bianca

Catherine Verdon
20 septembre 2015
Becs sucrés, Recettes
Ingrédients 1-3/4 tasse de farine ¾ tasse d’amandes  **ou tout autre aliment, comme des morceaux de chocolat sur la photo 2-1/4 c. à thé de poudre magique 2 oeufs ¾ tasse de sucre ¼ tasse de beurr...

Orecchiettes pesto, asperges, artichauts et burrata

Catherine Verdon
20 septembre 2015
Grande faim, Recettes
Un petit plaisir de la vie, la burrata, ce fromage italien cousin de la mozzarella fraîche au coeur ultracrémeux. Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes - Portions : pour 4 personnes Ingrédient...

Crème de champignons Saporem et foie gras

Catherine Verdon
19 septembre 2015
Recettes
Une recette signée par le chef Alexandre Morin, fondateur de Champignon Saporem champignonsaporem.com Ingrédients 400 gr. Shiitake 150 gr. Pleurote en huître 100 gr. Pleurote érigé 1 litre de ...

Manicottis à la sauce Masala Marinara

Catherine Verdon
19 septembre 2015
Grande faim, Recettes
Macération : 20 minutes - Trempage : 4-6 heures - Préparation : 30 minutes Étape 1 : la pâte 2 courgettes coupées en tranches fines 1 c. soupe de sel de mer Étape 2 : le fromage aux épinards 2 tas...

Pain pamplemousse-gingembre

Catherine Verdon
19 septembre 2015
Petite faim, Recettes
Merci à Dominique Viens d'Allez Hop ! pour la savoureuse recette pleine de vie! www.allezhopquebec.ca 16 portions; 175 calories; lipides : 9g; glucides : 20g (dont 1g de sucre); protéines : 5g In...
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