Recette d’œufs écossais et voilà!
Ingrédients
4 œufs à la coque, pelés
1 lb de chair à saucisse ou de viande hachée de votre choix (bœuf, porc, etc.)
2 échalotes françaises, émincées
1 gousse d’ail émincée
1 c. à thé de s...
Le meilleur gâteau au citron et graines de pavot
J'adore le citron. Dans tout. Et les muffins et gâteaux le mettant en vedette, si on leur ajoute en plus ces petits grains noirs de bonheur, me comblent de bonheur ! Voici donc ma version d'un gâteau moelleux e...
Le meilleur poulet du Jelly Fish au miso et à la bière Goose Island
Voici une nouvelle recette et non la moindre, celle du poulet à la bière et au miso du chef Mathieu Duceppe du restaurant Jellyfish ! Le chef Mathieu nous partage sa recette exclusive de poulet au miso qui se m...
Gravlax au gin québécois
Ingrédients
Poivre
Sel
Sucre
Aneth frais haché
Dandy Gin - Les Vergers Lafrance (trouvez ici les recettes des cocktails Dandy Tonic du jardin et Negroni Blanc)
2 filets de saumon avec la pea...
RISOTTO AUX LÉGUMES CROQUANTS À L’ESTRAGON
6 portions | Préparation 30 minutes - Cuisson 30 minutes
Ingrédients
2 c. (30 ml) à tab huile d’olive
2 gousses d’ail hachées finement
1 t (250 ml) riz arborio ou autre riz à grain rond
1/2...
Bouchées de mélange montagnard à la noix de coco grillée
(EN) Le mélange montagnard est une collation idéale tout au long de l'année qui peut constituer une excellente source de protéines et de gras bons pour le cœur. « Préparez ces délicieuses bouchées de fruits et ...
Bonheur vital
Sandra Khelil est une maman de deux enfants passionnée par la cuisine. C’est sa déception devant les collations offertes sur le marché qui est à l’origine de son entreprise. Elle a travaillé 20 ans dans le do...
Muffins kale & petits fruits
Je me sens souvent bien coupable de composter le reste de mon kale une fois mon jus vert fait. Voici donc une recette de muffins verts au kale et aux petits fruits, afin de récupérer un de mes superaliments fav...
Du homard dans ton sandwich
L'été est la période idéale pour les barbecues entre amis, les pique-niques et les fêtes de famille. Cette inspiration de la Côte Est, le classique ''Lobster Roll'', est parfait, tout le temps !
Ingrédients
...
Dandy Tonic du Jardin !
Dandy Tonic du Jardin
1.5oz Dandy Gin
¾ oz Rouge Gorge Rouge
3/4oz Sirop de tonic
Remplir de soda
Garnir de fruits et d’herbes de saison
Dandy Gin, le p’tit nouveau du Domaine Lafrance, ...