• 1,5 tasse de farine
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 tasse de beurre à température de la pièce
  • 3/4 tasse de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 bananes très mures
  • 1/2 tasse de crème anglaise
  • 1/3 tasse de yogourt nature, vanille ou grec
  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.
  3. Dans un grand bol, fouetter au mélangeur à main le beurre et la cassonade. Ajouter l’oeufs, la vanille, le yogourt et la crème anglaise et mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter les bananes, puis les ingrédients secs, en 3 fois.
  4. Étaler le mélange dans un moule rond en silicone. Cuire au four pendant ­environ 50 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

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