Parce que des fois, on a tellement mangé au repas principal qu’on n’a vraiment plus de place pour le dessert, mais que ça prend quand même un petit quelques chose à mettre sur la table. Parce que c’est relativement sain comme dessert pour les enfants et ça se prépare assis sur le comptoir en pyjama avec les minis. Parce que c’est très bon…et beau !

INGRÉDIENTS

  • Fraises fraîches lavées, la queue enlevée (en coupant le bout plat)
  • Noix de coco râpée (variable selon le nombre de fraises mais environ 1/2 tasse pour 12 fraises)
  • Chocolat blanc (environ 3/4 de tasse pour 12 fraises)

RÉALISATION

  1. Laver les fraises et bien les sécher.
  2. Au bain-marie, faire fondre le chocolat. Enlever du rond. Verser la noix de coco dans un bol large.
  3. Placer un papier ciré ou parchemin sur une planche de travail.
  4. Tremper le petit bout de la fraise dans le chocolat fondu, puis ensuite dans la noix de coco. Avec une cuillère, déposer un rond de chocolat sur le papier ciré, légèrement plus gros que le bout plat de la fraise, puis l’y déposer. Avec une autre cuillère, saupoudrer de la noix de coco tout le tour du chocolat. Répéter avec chaque fraise. Ensuite, au-dessus de l’évier ou dehors selon le temps de l’année :-), souffler sur l’excédent de noix de coco.
  5. Placer au frigo pour que le chocolat fige. Voilà !

NOTE : Puisque les fraises se mangent en une bouchée, sinon le chocolat du bas se décolle de celle-ci, privilégier des fraises de taille petite ou moyenne.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.