INGRÉDIENTS – pour 6 à 8 portions

  • 2 paquets de frites de patates douces congelées ou faites les vôtres ! (454 gr)
  • 1⁄2 poivron rouge
  • 1/2 tasse(125 ml) de chèvre émietté ou fromage en grains
  • 1/3 tasse(75 ml) de sauce barbecue
  • 2 oignons verts
  • 1⁄4 tasse (60 ml) huile végétale
  • 1 c. à soupe de sauce piquante
  • miettes de bacon (facultatif)

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C) et cuire les frites de patates douces comme indiqué sur l’emballage.
  2. Pendant que les frites cuisent, hacher le poivron rouge et les oignons verts.
  3. Juste avant que les frites de patates douces aient fini de cuire, préparer la sauce barbecue en suivant les instructions de l’emballage et, lorsqu’elle est chaude, ajouter la sauce piquante en remuant.
  4. Déposer les frites de patates douces dans un grand plat à cuisson et répandre la moitié du fromage sur les frites chaudes. Recouvrir de sauce et du reste du fromage; garnir de poivron, d’oignon vert et de miettes de bacon, si vous en utilisez. Servir immédiatement.

D’autres recettes avec la patate douce :

Merci à l’American Sweet Potato Marketing Institute pour la recette !

A propos de l'auteur

Éditrice et rédactrice en chef du magazine Partout Ici. Amoureuse des mots, des animaux, de mon homme, de ma vie.

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